Holsteiner Teller

Die Steinburger Gastronomen haben vor 12 Jahren in Zusammenarbeit mit dem DEHOGA-Kreisverband den Holsteiner Teller ins Leben gerufen und haben seitdem in jedem Jahr als wichtigstes Ziel, die gute regionale Küche mit modernen und vielseitigen Rezepten in Spitzenqualität zu bereichern.

Die teilnehmenden Gastronomen kreieren Jahr für Jahr kulinarische Genüsse und ermöglichen Ihren Gästen eine appetitliche Reise durch die moderne holsteiner Küche.

LOGGER kombüse

Gericht:

Nordische Fischpfanne auf Rhabarber Gemüse

Zander direkt aus der Elbe

Der Zander kommt nach der Schonzeit, die im Mai endet, ganz regional direkt von einem örtlichen Elbfischer aus der Elbe.

Vegane Variante

Austausch des Fisches gegen marinierten Tofu.


Adresse:

LOGGER kombüse

Am Markt 14

25348 Glückstadt

Telefon: 04124 - 9 80 64 04

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kein Ruhetag

Mo. bis Do.: 16:00 - 21:00 Uhr
Fr. bis So.: 12:00 - 21:00 Uhr