900 Portionen für hungrige Steinburger PDF Drucken E-Mail

Quelle: Norddeutsche Rundschau, 21. Februar 2011, www.shz.de

2011auftakt

"Was die grüne Woche in Berlin, ist hier die Präsentation des 'Holsteiner Tellers' im Holstein Center", sagte Kreispräsident Hans-Friedrich Tiemann zur Auftaktveranstaltung der vierten Gourmet-Tour.

Zehn Betriebe aus dem Kreis Steinburg präsentierten Schulter an Schulter auf der Aktionsfläche ihre Schlemmerideen und luden die zahlreichen Besucher zum Probieren kleinerer Portionen der kreativen holsteiner Gerichte ein. "Es schmeckt hervorragend", sagte Gerhard Schlicht aus Oldendorf, der sich das Lammrücken im Brotmantel vom "Hotel Mercure" auf der Zunge zergehen ließ. Eine "zarte Versuchung auf Perlen gebettet mit Kartoffeln, die im Munde zergehen", ließ sich dagegen llse Ahming aus Heiligenstedten schmecken. "Die Maishähnchenbrust mit Pastinakensoße und Belugalinsen sind hervorragend", lobte sie die Kochkünste des Restaurants "Stadt Hamburg".

Im Vorwege hatte bereits Hans-Otto Prüß als Kreisvorsitzender des Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) auf das abwechslungsreiche und leckere Angebot aus der Region hingewiesen. Neben der Auftaktveranstaltung in Itzehoe würden auch Betriebe aus Elmshorn ihre Delikatessen in der Marktpassage anbieten. "Kreative, leckere und moderne Gerichte wurden von den Gastronomen eigens für den 'Holsteiner Teller' entwickelt", lobte Prüß die Kochkünste der teilnehmenden Betriebe. Davon hat sich auch Hans Werner Speerforck, Vorsitzender des Vereins Unterelbe Tourismus, der die Aktion zusammen mit dem Dehoga betreut, überzeugt. "900 Probierportionen waren innerhalb der Gourmet-Tour schnell vergriffen", zeigte sich Torsten Arp vom Wackener Landgasthof "Zur Post" zufrieden.

In den kommenden sechs Wochen bieten alle Teilnehmer den "Holstein Teller", jeweils anders bestückt, zu einem Preis von 13 Euro an. Welche Restaurants den Holsteiner Teller anbieten, ist unter 04823/9215950 zu erfragen oder im Internet unter www.holsteiner-teller.de zu finden.
 
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